上次我在范老板店里吃了不少甜食,不过都是西式的。如果改良一下做成中式,应该也可行吧?比如西瓜做的盐渍樱桃、草莓做的冰糖葫芦之类,不收顾客的钱,就当成赠送的饭后点心,把它做成御膳宫的一个特色。你觉得怎么样?”
萧辉光听罢,顿觉眼前一亮。
他所担心的无非是手艺不过关,以及两种菜系不搭边。但若照萧可的设想来做,这两点将不再是问题。
顶级分子料理的食材价格不菲,他也未必能将味道精髓完全发挥出来。但若是赠送的话,用上好的新鲜水果就可以,对手艺的要求不会那么严苛,只要根据食材结构把它们做成中式点心的模样就好,完全没有压力。
扫清顾虑,他立即说道:“这个办法好,等下我就找老范帮忙订几台机器。我多想几个菜式,等试验成功就去店里帮忙。”
见父亲一副干劲十足的样子,完全不复初见时的沉郁,萧可也跟着心情大好,笑得眉眼皆弯。
但解决了事业问题,萧辉光不免又想到儿子的个人问题。
在s市的这两个多月,他虽然被现代社会的开放风气刷新了认知,有些动摇,平时还总听同住的邓一博有意无意说起韩熙林的种种优点,知道那的确是个不错的孩子,但仍旧抱着“别人可以