先把人家少爷亲自磨细的霜糖和筛好的淀粉,混合进牛奶后,一起放进锅里熬糖料,让娜玛负责搅拌。
“感觉粘勺的时候把萨卡纳液倒进去,继续搅,顺着同一个方向。”夏枫说道。
“什么时候是粘勺?”娜玛很紧张,这些都是贵东西,糟蹋了可怎么办。
夏枫看了下火,估计道:“一柱小圣香的时间。”其实差不多就是半小时。
“好。”娜玛见夏枫又把她特制的小木条拿出来,便明白她马上要表演绝技了。
打发的蛋白跟淀粉混在一起,糖的松软度就出来了,免得磕破这些古代人的牙。
夏枫拿着一大把自己削的木筷子往顺时针使劲搅......
那速度,仿佛手都没动过,就一直停在那里。快得筷子和手看不见啦,只有一个虚影。
而罐子里的蛋清,像施了魔法一样生出泡沫,以肉眼可见的速度冒出罐子,凝结在边缘,不散开也不掉落......
五分钟不到,夏枫说道:“成了。”比机器还快,放至一旁,去混合芫荽籽末和姜黄末。
拉贾尼两兄妹刚刚就像被定住了五分钟,此时伸着脑袋凑上来,两人面面相觑,同时想到:原来这就是夏枫的秘诀。
眼看锅里差不多行了,可以