小时,汤色带着浅浅的白色,上面漂浮着一层鸡油。这层鸡油不需要去掉,这是鸡汤主要的鲜味来源。
这时加入冬瓜,小火慢炖,冬瓜炖得酥烂之后,再放入提鲜的鲜香菇片,鲜味就更加浓醇了。
最后再加入一些西红柿,稍微缓解一下油腻之感。
这道菜说是说叫汤,但其实是蔬菜汤,因为里面加入的食材比较多。
这大热天的喝上一口又鲜又醇,还带着微微酸味的蔬菜汤,满身的热气都能被驱散开,苦夏被带走,随之而来的就是胃口大开。
“诶,白微,沈丽华老说你欺负倩倩,什么时候你解释一下。”刘姐坐在陈白微身边,小声提醒道。
都在食堂做事的,陈白微虽然有个教授叔叔,沈丽华也有个主任亲戚。
她看着这几天沈丽华对陈白微怨言颇多的样子,担心会出什么事。
毕竟陈白微又弱又小的,万一被打了都跑不出来。
还没等陈白微说话呢,边上一个婶子就探过来,这婶子很时髦的烫了个头发,卷卷的。
就是副校长的亲戚,叫杏花,一般大家都叫她杏花婶子。
“你说这些干嘛?咱白微是好孩子,跟那样的不是一路人。食堂里这么多人,都喜欢白微,