将东西放好之后，风瑞清便手把手教李天龙做猪肉丸。其实做这个猪肉丸挺简单的，左手拿肉，一握拳头，肉被挤出来，而后拿着勺子一挖，放入正在烧着的开水，不一会儿就丸子就半熟了。
根本不用什么技术含量。
牛肉丸稍微复杂一些，不过，也不难。
趁着教李天龙的时候，风瑞清趁机看了一下李天龙的手指甲，看到那剪的光秃秃的指甲，他心里也非常满意。做食品这一行，就是需要干净整洁卫生。
李天龙很聪明，也好学，风瑞清心里更加满意。
教一个聪明的总比教一个愚笨的要好。
只过了两个小时，李天龙就做的有摸有样了，到中午的时候，他已经可以独立工作了。
有了李天龙这个强有力的帮手，这一个早上，风家人才没有那么忙。
中午的时候，一个拿着公文包，身着一件黑色大衣，脚上蹬着一双擦的蹭亮皮鞋，嘴角下方有一个黑痣的刚吃过快餐的客人忽然提出要找摊位负责人。
风瑞清陈江于是便放下手中的东西过去接待。
风建设只是小学文化，识字不是很多，而风瑞清是高中文化，认的很多字，再加上风建设有意放手，所以，摊子的事情都是风瑞清和陈江在管。