还真香。”林嫂子见董小青听到动静出来,笑着问。
“就是炸了些丸子,给小宝做了些蛋饺、您等等,我给您装一些,您带回去给家里孩子当个零嘴儿吃。”董小青抿着唇笑,端过林嫂手中的海碗,赶紧进去。
一会儿工夫,海碗被擦得干干净净,里面装了满满一碗的各色丸子还有几个精巧漂亮的蛋饺。
丸子有红色,黄色,还有绿色和紫色的,不但闻着香,看着也漂亮。
“哎哟,你这是怎么做出来的?这五颜六色的,真好看。”林嫂子没忍住捻起一颗绿色的丸子来。
嗯,太好吃了,有黄瓜的清脆,还有股子奶香味,林嫂从来没吃过这么好吃的炸丸子,她都有点想抢儿子零嘴了。
“我就是化了颗奶糖和的面,这白的是萝卜丸子,红的是西红柿丸子,绿色的搁了黄瓜,紫色的紫薯丸子。”董小青不好意思的笑了。
这被称作五福丸子的做法,是她上辈子在餐馆里那个大厨老家的做法,眼下还缺了肉丸子,剁肉酱太麻烦了,来不及。
因为炸一次东西用油比较多,早年油不富裕的时候炸丸子被他做出了花儿来,好多小孩子去他们餐馆都要点那个菜呢,就连大人有好多也喜欢吃。
“成,要是不