，黄酒需离猪肉大约半指高，盖上盖子，大火煮开后小火慢炖。
这是杜若跟闺蜜的外婆学的，闺蜜的外婆是苏州人，做的一手好菜，尤其这红烧肉最拿手，自己常去她家蹭饭，老人家爱见自己对做菜有兴趣，便教了自己，为此闺蜜还嚷嚷着自己占了大便宜，等两人离开小镇来到大城市工作，闺蜜常以此为借口来自己家蹭饭，只是因为工作太忙，大多在外头吃，回家来也累的不想动了，通常都是叫外卖打发，这么下心思做饭的时候极少。
其实杜若很喜欢做饭，把最寻常不过的食材变成美味佳肴，于她来说是一种幸福，若是吃的人买账，便更有成就感。
显然吃的人相当买账，杜若看着猎户大哥，风卷残云般把桌上的菜吃了精光，心里说不出的高兴，猎户大哥胃口极好，足足吃了四大碗饭，一碗红烧肉自己只吃了两块，剩下的就进了他的肚子。
杜若扫了眼他的大块头，块头大，自然消耗的就多，更何况人家还干了这么多活儿呢，多吃一些也应该。
杜若收拾好碗筷，便搬了个凳子在棚子里做针线，她手里缝的是个围裙，围裙简单没什么技术含量，以杜若如今的针线水准，游刃有余，其实昨儿就缝好了，只是她想着做的好看些，便又缝了一圈花边儿。