“娘,你放心,我不同外人讲我做梦的事情,就说...”莫小小偏头想了想,“就说是听过往的商贩提过,回来试了多次才试出来的?”
村子里经常会有挑着担子的小商贩来卖些小东西,是孩子们最高兴的时候,因为他们通常都会带一些小零嘴,让孩子们帮着把大人喊出来。
他们这些人走南闯北的,虽然赚不到什么大钱,但是见多识广。
莫齐走过来,“这样也行。”
他看向莫小小,“小小还记得五年前来过莫家村的那个秦爷爷吗?”
莫小小点点头,“记得。”
“那就说是秦爷爷教给你的吧。”莫齐说,那秦爷爷年纪大了,后来就不再来莫家村了,如此一来,年代久远,无从考证,也不怕他们找的借口被戳穿。
“爷爷,我们称一下这些豆腐有多重吧。”
在莫小小的建议下,莫齐拿出称,连着竹篮一起将三种豆腐过了称。
最初的二十多斤黄豆平均分成了三份,每份八斤左右,做出来的豆腐重量却不一样。
南豆腐,又叫石膏豆腐,也是嫩豆腐,总共二十八斤。
北豆腐,是用盐卤点出的,也叫老豆腐,只有二十斤。
内酯豆腐,比