北豆腐、南豆腐和嫩豆腐。”
她怕大家听不懂内脂豆腐,所以临时的改了口。
“这些豆腐啊,一个比一个嫩,婶婶,你熬鱼汤的话,就买南豆腐,回去用盐水稍稍煮一下再切块,鱼汤熬得差不多了加进去再炖一会儿就行。”
妇人新奇的问,“那北豆腐和这嫩豆腐又怎么吃啊?”
“北豆腐稍稍老一些,可以切片后煎一下,撒点葱花盐花就可以了。”
“还能切成细条,和这木耳菹丝一起熬汤。”莫小小顺便将木耳菹一起介绍了。
“嫩豆腐就更简单了,直接和葱花凉拌。”
“也能和野菜熬汤。”
她教的都是普通百姓家就可以做得菜,若是佐料、香料、配菜足够的话,还能做出更多的美食。
妇人伸手捏了捏莫小小的脸颊,“哎哟,你这丫头真是稀罕人...”
莫小小无奈的笑笑,这婶婶太热情了,手劲儿也不小。
妇人掏出一个铜板,“我先买一块,好吃的话我再来买。”
柳薇忙切了一块南豆腐,用荷叶包起来。
有了第一个生意,柳薇吆喝的更加起劲,可围观的人却迟迟没人上前。
莫小小拉了拉柳薇的手,让她