桌子上了。
“...”莫迟小心翼翼的把两个半块豆腐乳夹进碗里,然后将桌子上的红汤汁擦掉。
“没坏...”柳含玉意外的嘀咕,不但没坏,味道还很不错,正如公爹所说的,就着粥吃更美味。
“这个腐乳开了罐以后就要放在阴凉的地方保存了,不然容易坏。”莫小小趁着大家吃得开心,提出了新的建议,“爷爷,我们在院子里挖个冰窖吧。”
“冰窖?”莫齐却摇摇头,“可是我们没有冰啊。”
“制冰用的硝石又很贵...”
莫小小听了莫齐的话,才知道原来这个时代已经懂硝石制冰了,只不过硝石的价格很贵,普通百姓根本用不起。
普通百姓家若是也要用冰,大多是冬天藏纳冰块在冰窖中,然后到了夏天再拿出来用。
可是莫家是没有冰窖的,他们一直也不需要用冰。
农户家没有那么娇气,夏天再热,熬一熬也就过去了。
“我有办法。”莫小小拍着胸脯,“先把冰窖挖好,等到夏天,我们可以做冰酪卖。”
“冰酪?那可是皇家贵族还有富户人家才能吃的。”莫齐听说过冰酪,是把冰块刨成冰屑,拌上糖水、蜂蜜、还有果子、果浆等,是十分受