即便是这么容易，普通人家也用不起，硝石的价格太贵了，一斤硝石足足花了一两银子呢。
“这硝石可以重复利用，接下来...我就专心制冰了。”莫小小将小桶拎出来。
“今天，我就用这冰块给大家做个好吃的。”
虽然还没到仲夏，可天气也热了，少尝点凉的解解闷。
她提着小桶，到村子里养了牛的人家买了一桶牛奶。
现挤的牛奶要消毒之后才能喝，莫小小选择的是高温消毒，将牛奶倒在小陶罐里，加热到七十三到七十七度之间，持续十分钟，然后将陶罐迅速的放到冰块中，让牛奶温度下降，如此三次。
莫小小取来几个鸡蛋，分离出蛋黄，加入糖，用筷子搅打至白色。
把消毒锅的牛奶再次加热，然后慢慢的加入到蛋黄糊糊里，边加边搅拌。
用细麻布简单的过滤一下，再撇去浮沫，倒到碗中。
将碗放到冰块里冻着，隔半个时辰去搅拌一次。
因为是用冰块起到降温作用，效果肯定是没有冰箱好，所以冷藏时间需要很久。
睡觉前，莫小小将它们移到冰窖里放着。
到第二天下午，简单的冰淇淋才算成功，当然，比起现代的冰淇