“肉骨烫?这个烫...就是刚才小小你做的那个事?”莫齐说。
“对呀。”莫小小做着拎篓子的动作,“把食材放到汤里烫一烫就可以吃了,这样可以保持食材的鲜嫩。”
“有道理,有些东西不能烧太久,会老的。”柳薇经常做饭,当然知道这其中的关键。
就像刚才莫小小烫菜的时候,她都是分开放的,并不是全部倒进去。
菌菇和豆制品需要烫久一点,但是蔬菜只需要稍微烫一下就行了。
还有肉卷,小小切的那么薄,只汆汤个几息就行了。
“小小,那个鸡柳做不成,不如就做这个吧?”柳薇道。
她看向莫齐,“爹,这几日我也观察过。”
“那些外地人拜太岁以后,许是因为解了心结,心情都大好,胃口也开了,很多人甚至一路吃过来...”
“小小鼓捣的这些吃食,新奇又好吃,他们都说旁的地方见都没见过呢。”
“像这个肉骨烫也是一样的,肯定能火。”
柳含玉附和道,“这些东西,每样来一块尝尝,也不会吃太饱。”
莫齐看向莫小小,“小小,你觉得呢?”
“当然可以做啊。”莫小小将最后一个肉丸