和柳含玉帮着扛到了秀华家里。
三个妇人将大米磨成米浆。
莫小小又让她们把米浆里的水用细麻布沥出。
为了尽可能的把水沥干净，还动用了石块。
吃过午饭，米浆已经成了干米浆，再把干米浆放到蒸笼上蒸熟。
趁着大家不注意，莫小小闪进空间，翻出了一个压制米粉的机器。
只要将熟了的米浆揉成面片，再卷起圆柱形，放到机器里，再用力的压下去...
米粉就从机器下面出来了。
因为下面的漏孔很细，所以压出来的米粉十分细。
一斤米可以做两斤半的粉，莫小小用了十斤米，做出来二十五斤。
这些都是湿米粉，不能久放，若是想要存放的时间久一点，还得烘干。
不过，莫小小暂时不需要烘干，铺子里要用的米粉，提前一天做好就行。
晚上，莫小小便做了炒米粉。
热锅冷油，打一个鸡蛋进去，到七成熟的时候，加入肉片，再翻炒一会，加入青菜翻炒，最后把米粉放进去，继续翻炒三五分钟后加入各种调料调味后，再翻炒一分钟就可以出锅了。
一碗热腾腾的炒米线放到桌子上。
秀华吞