叶婉清拿刀切成丝放在一边备用。
又切了一小块腊肉,将肥瘦均匀的腊肉切成薄片,放油锅里一炸,当香味爆起来的时候放入切好的笋丝,一股清香的味道顿时充斥鼻尖。
再加大蒜叶和盐调味,不用多放调料,熏制腊肉的香和笋丝的脆就体现得淋漓尽致。
做吃食,有时候就讲究一个鲜字。
笋子最精华的部分是笋尖,最嫩最鲜也最少。这么一点点的量炒别的不行,用来炒鸡蛋加一点却再好不过,鸡蛋的糯软和笋尖的鲜美混合一起,非常鲜美,口感特别好。
有荤有素还有汤,今天的晚饭非常丰盛。
戈渊庆幸自己多煮了饭,不然今晚肯定不够吃。
他捧着肚子靠在椅背上休息,戈悦也没有急着跳下椅子,不知道是吃撑了跳不动,还是已经不别扭了。两兄妹不愧是兄妹,动作表情跟一个模子里刻出来的一般。
叶婉清看着想笑。
不过,她踹了踹戈渊的椅子脚,催着他动起来:“我记得你家里有一个大木盆,你去烧点热水,我给戈悦洗个澡。”