成了她的执念。
红烧如想要做的漂亮,最关键的就是着色,听李绮罗说做这道菜还需要用到糖,秦母有些心疼了,不过想到小儿媳这么懂事,费点糖就费点糖吧!
秦家没有冰糖,只有砂糖,而且秦母拿出来的砂糖不知道放了多久了,颜色有点暗沉。
条件就这样,李绮罗也没法挑剔。
取五花肉斜切成块状,在开水里过一下,然后将砂糖倒入锅中,不停翻炒直到融化。
不知是不是这里没有五花肉这道菜,厨房里的人都惊奇的看着李绮罗娴熟的动作。马大妮忍不住话:“弟妹,你这做的啥菜啊,也太费事了吧,还要这么多糖。”
“待会儿二嫂你尝尝就知道了。”
糖水熬好,李绮罗将肉块倒入锅中上色,待着色均匀后,再加入其他佐料翻炒。
“小妹,接下来火要小一点了。”翻炒大约两分钟后,李绮罗嘱咐秦芳。
秦芳小声应了一声,麻利的将火镗里的大柴退了出来。
李绮罗绕过看了一下,对秦芳笑道:“这个火力刚刚好,小妹,你烧的火这样好,以后可要教嫂子。”
秦芳脸色一霎那就染上了红晕