然后将胡萝卜、甘蓝、荷兰豆切成了均匀的细丝，哒哒哒又轻又快的刀工不免再次让蓝眼睛小哥联想到了神奇的华夏功夫上。这些青菜丝用温水一汆，微微断生后就立即捞起，镇入冰水中，保留住了蔬菜的鲜甜和脆爽。
可惜她的手头上就剩了虾仁这一道荤菜。蓝眼睛小哥一听她的苦恼，立即打开自己的库藏，将新鲜的肉拿了出来。阮青青疑惑道：“这是你打工的酒店，可以随便用食材吗？”
小哥笑得阳光灿烂，像个大男孩一样，湛湛的蓝眼睛更是清澈地像是天空，“这酒店是我家开的，随便用就行，只要你能让我品尝到华夏美食。”
果然，吃货不分国度。
阮青青笑纳了他的好意，将三层肉切成细丝，下锅与洋葱一起炒熟。已经熟的虾仁切成了大块，这就算备好了所有的料。
然后，又取出了万能的面米分，加水调成面糊，在干净的平底锅里面不放油，烙成一层薄薄的面饼。用橄榄油、黑醋、蒜油、黑胡椒、罗勒等调味料，调成酱料。
每次吃时，都是现吃现包。先在手掌里垫上一张薄饼皮，刷上一层酱料，铺上一层冰镇过的青菜，最后在放入虾仁或是肉丝，包卷起来，就成了美味的春卷。
这种春卷，入口清爽，满满都是蔬菜的清