凉拌猪耳朵说：“我这茄子，每次一做，就得配一大锅饭，也忘了谁说的，饭太热了耽误他吃茄子，所以我这饭就早早做好了，散了气儿再焖着。”
给这个建议的人真是太棒了！
值得在学期评价上给个“品学兼优、富有创新思维”的评语。
沈小甜默默想着，又吃了一口茄子配米饭。
还有两道热菜，分别是油炸小黄花和韭菜炒鱿鱼，这两个菜也是山东沿海人的家常菜，不知道为什么，沈小甜就觉得它们的味道比自己从前吃的更重一点。
“红老大做菜重入味儿，小黄花连鱼肚子里都是单独抹了料，这个鱿鱼是火候拿的好。”
吃着饭，陆辛还点评这些菜给沈小甜听。
凉拌耳丝也很好吃，凉了的卤猪耳朵快刀切成细丝，用那种比沈小甜还高的葱的葱白切丝，一加了酱油、辣椒油拌出来，是沽市夏天最好的下酒菜了。
那三个人带来的另一个凉菜是盐焗鸡，鸡腿加鸡胸被撕成了丝，香味都变得更细致了。
看着沈小甜吃得开心，陆辛又主要说起了这个茄子：
“茄子能做成这样，也是道火候菜，虽然没过油，但是把味道吸足了。”
越观红看着陆辛，哼了一声说：“