“这位小哥，饭稍后再吃，我想先见一见你们掌柜的。”采薇笑着，一双大眼诚恳的盯住了小二。
小儿为难的说：“姑娘，对不住的很，我们沈掌柜正在陪县丞大人喝酒，恐怕没工夫见您，要不，您先用饭？”
县丞也在？采薇的眼睛一亮，上前一步，掀起篮子上的苫布，对小二说：“不瞒小哥，我这次是来卖这两道菜的，劳烦小哥帮个忙，把这两道菜上到沈掌柜和县丞大人的桌上，其余的，不需小哥劳心，这点子心意，请小哥笑纳。”说着，将一块儿碎银塞到小二手中。
“哎呦喂，姑娘忒客气了！”
小二笑眯眯的客套着，将银子袖了起来，心里美的冒泡。
早上还听掌柜的抱怨大厨，说自家已经很久没有推出新菜式了，原来的这些菜，客人都吃腻了，没成想这小丫头就把新菜式送了过来。
瞧那两道菜，青的青，白的白，绿的绿，煞是好看，一见便有食欲，自己既得了银子，又能在沈掌柜那里立上一功，真是两头沾光！
“这道菜名叫凤凰蛋，须得用快火热上一热；至于这道水晶冻，是冷盘，无须加热，只消切片，用些蒜泥和酱油蘸着吃就好。”
采薇细心的叮嘱了一番，带着九斤捡了个临炭盆近的地方坐下，