宰杀洗净,然后在卤好,时间都上午九点半了,不得不说,这真是一个辛苦的活,好在卖得很快,下午可以早早关门睡大觉,不然真感觉吃不消。
当王静把卤好的通通摆出来的时候,肉还冒着热气,路过的人闻到店里面传来的香气,都忍不住进来看看,王静也很大方,刚开始做生意,认识自己的不多,了解自家店味道的也不多,早早就切好了一盘卤肉,里面放好牙签,让进来的人可以品尝,但是只有一片啊,不然,不规定,还不得被全吃完,后面的人吃不到,她会伤心的,因为会亏本。
果然,加上自己过硬的技术,还有空间出品的精品材料,卤出来的肉那是又香又酥,润而不腻,入口软香,生糯,恨不得把自己的舌头吞下去,问了价钱不贵,大部分的人都会买上一斤尝尝。
外面的生猪肉是一块二一斤,王静买二块儿二,比其他做卤肉的是不是贵一点她不知道,反正,听客人说她家的比别家的都好吃,所以,贵一点也可以理解。除去人工,调料费,也就赚个一块钱一斤。利润还是比较可观的。
“闺女,你给我来一斤,好吃,就是比猪肉贵。”一个穿着蓝色外衣的大婶肉疼的从裤袋里掏出钱,眼睛紧紧的看着王静的刀,说道,“闺女,要足称啊!”
王静带