业的面馆能够这么快在这里站稳脚跟，生意不错，就说明它这里的味道必然也会不错。
先上桌的是素拼凉盘，这是北方饭馆的传统，吃面的话一般会点一个素拼，然后在来点饮料或者啤酒。
所谓素拼凉盘，就是各种凉菜拌在一起，装入盘中端上桌来。这种方式当然没有饭店里面那么讲究，凉菜之间可能会岔味，但确实普通老百姓市井中最贴地气的生活方式。
喝着最低调的玻璃瓶冰峰，吃着素拼凉盘，这也让吴浩和张俊暂时放下了各自脑中的事情，专心的享受起来。
没多长时间，还是那位伙计，用着木托盘端着两大海碗面送上桌来，同时送上来的还有四大串烤肉。
在这北方吃面，一定得用这大海碗装，这样吃着才过瘾，也最为地道。
在过去用这种大海碗吃面，是因为它装的比较多，所以汉子们都能够吃得饱饭。
而现在呢，用这种大海碗呢，一种算是继承传统，另外一方面呢，用这种大海碗呢，拌面起来比较方便，不像小碗，拌不均匀。
烤肉呢，是红柳枝大串，这不是安西的吃法，是从西北西疆那边传过来的。一串大概有二三两肉，非常的大。不过，大也有大的好处，那就是啃着过瘾。
所以这种大串非