多，最终才拿捏住了火候，又能保证笋的清脆，又确保肉不被炒得太老。
把苦笋都扒好，放进大锅里煮熟，然后捞起，放在簸箩晾干，晒成笋干后，就能保存很久了，有需要随时可以拿出来吃。
孩子们快手快脚地剥好笋，便帮着把笋壳扫拢，用簸箕装好，倒到王孝早上清出来的圈土上，沤在一起，都是上好的有机肥料。
刘婉将竹笋炒肉的技能共享给了吴慧，让吴慧帮忙切肉。
吴慧只觉得自己最近刀工很好，甚至有一种闭上眼睛，不用看亦能切肉如飞的感觉。
刘婉假说肉是刚才回来的时候在村头买的，其实这是放在美食储物柜里的肉。
系统没有骗刘婉，这块肉果然很新鲜，和刚放进去时候毫无差别。
五花肉放进锅里，爆出油，然后再把苦笋放下去炒，再放入蒜末、辣椒，倒入一些酱油，等多余的水份蒸发，只剩肉油一种液体在锅里放肆蹦跶，滋润干涩的苦笋，此时起锅，就是一道完美的苦笋爆炒五花肉了。
刚把菜炒好，王孝也回来了，脸上神情轻快，嘴角上扬，一看就是生意不错的感觉。
“孝儿，怎么样？今天烤肉和马蹄卷卖完了吗？”
“卖完了，还供不应求。”
其实王孝