那孩子的烤肉,又拿了3文铜钱给那孩子,孩子乐呵呵地接过铜钱跑了。
刘婉将一把烤肉都递给王孝,说:“你每串吃一块,注意品尝啊!”
王孝虽然不知道娘亲葫芦里卖的是什么药,但依然每串烤肉都咬了一口肉。
每咬一块肉,他都皱一下眉,最后说:
“娘,没有咱家的烤肉好吃。”
“哪里不好吃了?你说说看。”刘婉问道。
“娘,这串烤得太干太柴,这一串根本没腌入味,还有这一串,肉好像还是臭的,呸!”
说完,王孝便把嘴里咬的臭肉吐了出来。
“娘,这都是谁家的烤肉?”
“呵呵,不说你也猜到了,就是咱们那些竞争对手的烤肉。
其实,除了你说的缺点,这些烤肉总体而言还有一个共同的缺点,你品出是什么了吗?”刘婉问。
王孝思考了一番,道:
“是他们调制的腌料都不及咱们的香吗?”
“没错,正确!腌肉中的调料如何配比,我是试验了上百次才调制出来的。
这些调料本身平平无奇,但其实在烧烤过程中,和肉脂混和,在烈焰的烧灼下,会形成奇妙的反应,形成一种新的芳香物质,能触发人的食欲。”