生的种种费用加在一起，就是成本。”
“当然，这只是我尽可能用通俗的话来解释，如果要更专业一些，这里面涉及到的东西还有很多。不过，暂时与今天关于发票的话题没什么太大的关系。如果圣上和各个大臣们有兴趣的话，回头我会再上个折子，到时候再详谈也不迟。”
看出眼前这帮子历史人物都对自己所说得成本有着很大的兴趣，李安然连忙打住这话题，然后言归正转道：“接着刚刚关于这顿饭的话题，表面上我们付出一定的钱财得到了一顿美食，而得味楼烹制出一桌好菜，赚到一定的利润。”
“比如说，这顿饭我们吃了二十贯钱，那么以得味楼这种餐饮业试行的税收标准百分之十，也就是一成来算，就要上缴两贯钱的税收。按照我对长安城和蓝田县城各酒楼、酒肆的调查，自然不可能有这么多，但架不住细水长流。”
“老话说得好，聚沙成塔、滴水成河。而且整个大唐又有多少的酒楼、酒肆？要是能将这种税收的方法推广开来，不说其它行当，单就这个行当每年需要交纳的税费也不会是个小数字。而且，我之前也说，这还只是浮于表面的一部分。”
“大家试想一想，想要烹制出这一桌子菜，人工什么的先不去考虑，光是购买的食材