还将猪心、猪肝、猪肚、猪肠各送了一付。想到这些内脏在主时空的卖价可比肉贵,李安然到是觉得赚了。
对于这些在主时空被很多人追捧的美味食材,在大唐并不受欢迎这一点,李安然到是并不意外。毕竟猪肉这东西在古代本来就属于“贱”肉,价格嘛也是相当的便宜。
而且猪这种牲口一直到近代才因为采用了阉割和交杂等方面的技术进行了改良,让原本的腥骚味大幅度的减轻。不然,也就不会有苏东坡的那首脍炙人口的猪肉颂流传下来。
这句打油词里写得很清楚,黄州好猪肉,价贱如泥土。贵者不肯吃,贫者不解煮。这里的不解煮。一方面是不懂得怎么烹饪,而另一方面也是因为香料太贵,根本吃不起。
而做为猪身上最脏同时腥骚味也是最重的部位,猪心、猪肝、猪肚、猪肺,特别是猪大肠,那味道更是让人唯恐避之不及,平日里别说卖了。就是当搭头送出去也是喂牲口。
就算是家中条件不好的困难户,想要开开荤也会去选择价格同样不高,但味道却要好上许多的水产。比如几种刺多的淡水鱼,还有河蚌、泥鳅、田螺之类不值钱的河鲜。
当李安然带着一车肉食回到酒肆时,就看到之前去联系“开发商”的林树峰已经带着