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早市，一般是指早上五点到点这段时间。当然了，大唐眼下用得还是传统的时间单位，但为了方便，李安然都是本能地在脑里直接转换成了主时空的公制时间单位。
虽说早市有两个时辰也就是四个小时的时间，可李安然的小吃摊最终没能坚持到最后。即便有着张二宝拉顺来的那一车“补给”，可米线也好、卤肉也罢，依旧被卖得精光。
看了看时间，李安然发现眼下已经是早上七点多快八点了。算算自己赶到商业街这边的时间，早上这趟生意前后回起来也不过卖了一个多小时，再看看半满的钱箱，那叫一个高兴。
这么短的时间里能将自己准备好的米线、卤肉甚至连搭配的爽口小菜都卖得精光，这生意用火爆来形容可是一点都不带水份地。而且，以定价来说，这利润也是相当可观。
就拿最便宜的阳春米线来说吧，成本的组成部分