、真菌菌株），绝对无害！”
来到厨房，秋莫把臭豆腐拿出来洗净，寒下也帮秋莫清洗臭豆腐。之后秋莫用厨纸吸干了臭豆腐的水分。小雨把鼻子的卫生纸拿来下来：“洗干净之后似乎臭味淡一些了，但还是好臭！”。见雨从厨房的门框露出自己的小脑袋，她扶着门框看着小雨和寒下收拾臭豆腐。
秋莫：“好了，现在炒一个蘸料”。秋莫把小米辣和小葱切好，锅里倒油，把小米辣和葱下锅爆香，瞬间香味就弥漫了出来，冲淡了不少臭豆腐的臭味。
继续翻炒一会儿，放入酱油，然后加一些水继续翻炒。秋莫：“我喜欢不那么油腻的蘸料，所以会加一些水。你们第一次吃，也好入口些”。然后再下一些切碎的青红椒，秋莫：“蘸料完成了”，他将蘸料倒入大碗。
然后秋莫倒上半锅油，等油烧热，把吸干水分的臭豆腐下锅炸。小雨看着锅里像涌泉一样在臭豆腐上炸的油花：“油炸之后似乎有一些奇怪的香味哎，感觉就像臭里面带着一些香气，臭香臭香的”。秋莫：“这就是臭豆腐的魅力”
臭豆腐不少，秋莫炸了好几锅。秋莫用一个超大圆铁盘子将炸好的臭豆腐码好，将刚刚的蘸料浇到臭豆腐上面，秋莫留了半碗蘸料供大家蘸着吃。