部烧尽。钟心才倒了一些水，关小火煮了一会儿
小火煮了十五分钟，钟心开盖大火收汁。一直到汤汁收的差不多了，他拿出一个大盘子盛出臭鳜鱼。经过煎煮，臭鳜鱼的臭味消除了很多，但是依旧存在。唐小雨凑到旁边闻了闻，还是能闻到那股臭味
钟心又做了一个红烧排骨，和几个素菜，上桌吃饭。几个人围着桌子坐下，臭鳜鱼的味道在屋子里面弥漫。钟心：“常常吧，这臭鳜鱼可是今天的主菜”，龙队：“既然钟心都说没问题了，我相信肯定没问题”，龙队之间夹了一筷子的鱼肉，鱼肉很紧实，龙队夹开鱼肉的时候也没有散开
龙队把鱼肉放进嘴里，咀嚼了几口：“果然美味！没想到这防臭的鱼，居然如此鲜美！”。斌子看龙队都吃了，他也夹起一块吃起来：“真的！吃了一口就觉得这个味道能接受了，感觉不那么臭了”
随后唐小雨和苏糖也鼓起勇气，夹了一块鱼肉。鱼肉口感细腻紧致，入口鲜香，还有豆豉的香味和剁椒的辣味，让人食指大动。
斌子：“不行，我想吃饭了。这鱼配米饭绝对是一绝！”，说完他就去盛了一大碗米饭，夹起一块鱼肉就着米饭吃起来。一大碗米饭，很快就进了肚子。大家都盛了米饭，这桌子菜个个都下饭的很。