有葡萄酒都会放进橡木桶储存,只有最精华的酒才有这样的特权。
橡木桶是舒眉从海外用集装箱进口拉回来的,她想把所有最好的元素都给酒庄出产的第一批葡萄酒。
可惜她搞砸了。
充了两遍二氧化硫之后,酿出来的酒不仅褪掉香气,连颜色也变淡了。
现在不管是橡木桶还是不锈钢桶,都救不了它们。
它们只能静静躺在这里,像病入膏肓又被勉强留在人世的病人一样,成了残次品。
陆潜一定特别能理解这种感受。
舒眉用杯子接了两杯酒,一杯递给他:“你不能喝酒,就闻一闻好了。”
闻香、辨色,本身也是品酒的第一步。
陆潜看着杯子里桃红色的酒体,又闻到有些辛辣的味道,皱了皱眉。
这到底是桃红还是干红,他竟然分不出来。
“很奇怪的味道对吧?”舒眉随意地往旁边架子上一坐,喝了一口酒,“这酒被我酿坏了,这辈子可能就只能待在这个酒窖里了。”
直到有新酒出来,它们不得不让出橡木桶……再等个两三年,连这批橡木桶也要换掉了。
钱啊,都是钱!
酿坏了的酒,不能变现,代表着酒庄的