留他。
她想了想姜家特有的卤制秘方,然后把调料配好,将羊排和酱汁一起放到锅内熬煮着。
鱼干脆做一个清蒸,她还记得少督军不怎么爱吃口味重的,羊排太浓了,鱼便要清淡。
她把鱼收拾干净,剖腹切好,用刀浅浅的刮开鱼皮,淋了些醋去腥,然后放到蒸锅里不必管。
青菜便简单了,她干脆熬了些粥,将青菜洒在粥里面,又混了些虾米进去增加咸味。
等粥熬好了,卤制的羊排也到了火候,一打开锅盖,浓郁的香气顿时溢满了整个屋子。
姜逢木担心有味道会影响褚沅辰看书,特意打开了窗子。
姜家能够百年屹立不倒,的确是有真本事的。
他们的卤制是一绝,卤菜配的酱汁都要统一去总店领取,连分店的厨师都不会做。
好在姜逢木是姜茂国的亲生闺女,虽然不指望她做什么名厨,但做菜的技巧和秘方姜茂国是传了的。
姜逢木见汤有点多,便干脆打开锅盖小火炖着,顺便给粥降降温。
香味儿越传越远,莫家村邻里之间住的并不远,卤肉的味道很快就传进了好几家。
那些已经动筷的人家嗅到了,顿时觉得碗里的饭菜食之无味起来。