,等下也给我先吃几口呗!”
林老太心情好,笑骂道:“我又没缺过你吃的,还用得着你自己讨?”
“嘿嘿,我就说说。”黝黑的脸上露出两排显眼的大白牙,看着便觉好笑得很。
喜妹搬了个小板凳坐在厨房角落,以手托腮,看着林老太在灶台上利落忙活的身影,手起刀落,剥了皮的整兔就变成了一块块大小均匀的兔肉,简单焯水之后,葱姜蒜和干辣椒下油锅爆香,倒入兔肉块翻炒均匀,再下入装有八角、桂皮、香叶等香料的料包,加入一瓢水闷煮,不一会儿,整个厨房便是香气四溢。
松娃冷不丁被辣椒味呛到了,咳嗽了几声之后,对林老太竖大拇指夸赞道:“姜还是老的辣,奶就是奶,光闻这香味就知道比我妈和几个婶娘做得好吃多了。”
喜妹认真地点点头,附和道:“香!”
林老太得意地笑道:“不是我吹,我做别的菜可能一般,这手炖兔子肉的功夫可是曾经得过大厨教导的。要不是买大料费钱,炖肉炖太香了容易惹麻烦,打兔子也不容易,我早就给你们露一手了。”
兔肉还得在锅里多闷一会才能熟,松娃一边吸溜着口水,一边嘟囔道:“您早说你有这手艺啊!早知道我以前逮着兔子就不在山上偷摸烤着