桃?”孟飞龙问。
    霍云松把水晶碗放在孟樱面前:“确切的说,是酪樱桃,改良版的。”
    “酪樱桃是什么鬼?”孟飞龙不好意思和姐姐抢“爱心甜品”,只能一边吃自己的小布丁一边追问。
    霍云松说:“唐代经常吃的一种甜品,把牛乳酪冰冻后浇到樱桃上,大概也就像是这样的半凝固体,还是挺像的吧?”他说着问孟樱,“会不会太甜了?”
    光明冰砖本来就是偏甜味,如果樱桃也很甜的话很容易就齁了。
    孟樱摇摇头:“还好,不过我觉得用酸奶冰冻一下会更好吃。”
    霍云松想想:“可以,或者也可以换一种水果。”
    孟飞龙听得都馋了:“西瓜?”
    “西瓜糖分太高,这样不好吃。”
    孟樱便说:“说起西瓜,我倒是想起了另一种做法。”
    霍云松如有灵犀,就笑:“你想我做董小宛?”他们昨天才一同看过《影梅庵忆语》,董小宛的灵巧心思令人心动。
    她提出过一种水果膏的做法,“取五月桃汁、西瓜汁,一穰一丝漉尽,以文火煎至七八分,始搅糖细炼,桃膏如大红琥珀,瓜膏可比金丝内糖,每酷暑,姬必手取示洁,坐炉边静看火候成膏,不使焦桔,分浓淡为数种,此尤异色异


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