酱料的质量方面,肖月还是有点不放心,毕竟吃的东西尽管做的方法都一样,可是大家做出来的味道却是各不相同,火候,调料的多少等等都是影响味道的因素,虽然郑氏已经会做了,可是肖月还是有点不放心。
果然酱料厂开工的第一天,没有一个时辰郑氏就过来了,愁眉苦脸的,“月儿,你尝尝,娘做的味道怎么跟你的不一样?”
郑氏就是怕自己做不好,因此她提前做了一小坛子,想看看自己能做成什么样的,没想到果然是味道不一样。
肖月用筷子点了一下,仔细的品尝了一下,没错,味道比自己做的差了点,火候过了,所以酱料的香味已经过了,有点老了,而香味不够浓厚,在嘴巴里延续的时间太短,这应该是加的原料量不够,肖月叹口气,这酱料是不能卖出去了,这会儿吃着都不行,要是再放一段时间,估计味道就更不好了。
肖月笑着对郑氏说:“娘,你第一次做能做成这个样子已经很不错了,只是这酱料不能卖出去,不然对我们酱料的名声不好,这样吧,这些酱料就发给村子里的人吧,总不能大家是做酱料的可是却没有尝过酱料是什么味道的。”
郑氏点点头,也只能是这样了,可是她做不出酱料来,那要交的酱料怎么办?想起这个她