太那里两个老人，一个妈妈的俩儿子，一个婆婆的大侄子一起办，还有张氏一个配房的男人。暖香不打算大改，否决了饼儿把青瑞堂的人用荣泽堂人手替换的决定。
“要立威，掌掴方婆子是第一件。但恩威并施才是王道，毕竟是家庭，和乐为上，搞得死气沉沉人人自危反而不好。我不打算大换血，姑且□□。”
荣泽堂的人手福利本就极好，自有言景行的个人嘉奖，本不眼红这点利润。但饼儿要换的人却是自己的哥哥，这就有点问题了。暖香特意把人叫来看看，那是粗粗壮壮一个汉子，老实巴交的脸相，两只大手放在棉袄的下摆上，关节粗大，老茧丛生，显然是惯做粗活的。她看看哥哥，又看看妹妹笑道：“这可真看不出来是一家人，一个像花，一个像石头。”
饼儿脸上一红，说道：“小夫人，我老实交代，我是有点私心。但您不知道青瑞堂那王赖头每次都要拿一堆回扣，厨房下交上来的茉莉粉他都要自己挖走两碗。我哥哥老实，他绝对把帐一一交代清楚，不妄上瞒下的。”
“厨房里的向嫂子每回给公中买鸡蛋都要自己先挑两个家去呢。”暖香便笑了：“多经过一个人的手，就多了层油水，多少人通过中间环节捞银子。但怎么说呢，水至清则无鱼，对上这种事，当闭