掌柜手里接过几张银票和两个账册，推到他们面前。“这是长福楼半年的收入，你们看看对不对？”
“刘爷爷，看来长福楼这半年的收益不错啊！”瑞婷笑眯眯的看着刘百川。这半年钱掌柜没个一月就来跟长生汇报，大概情况瑞婷是知道的。
“看账本，看账本！”刘百川笑呵呵的就是不说。
“那我就不客气了。”看完账本，瑞婷对着刘百川说道：“自从换了菜谱，半年下来，酒楼总收入两万七千四百八十八两，刨去人工费、材料费等一切费用八千五百，净利润我得三成就是五千六百九十六两四钱，没错。”
五千六百九十六两？老天，他们这辈子也没见过这么多银子啊！左长林已经激动的说不出话来了。
看瑞婷一会儿的功夫吧账册算的清清楚楚，刘百川很是惊讶。“小丫头，你是怎么算的，怎么比我这个老商人都厉害啊！”
“保密，呵呵。相信我，以后长生也会的。”瑞婷也学着刘百川卖起了关子。
“好，好，好，把长生送到你们家是我这辈子最好的决定。”一连三个好子也不足以表达刘百川的欣慰之情。
看到老爷如此高兴的样子，孙掌柜也是笑的见牙不见眼，连忙点头道：“是啊是啊，长福楼现在在县城都出名