。虽然他出来办事不讲究这些,但既然可以更舒服点,何必要委屈自己呢?
“路过百花楼时,正好可以叫上花满楼。”陆小凤笑道,“不知小老板又做了些什么好吃的。”
西门吹雪目光的落了一分到恢复愉快笑容的陆小凤身上,淡淡道:“看来这位客栈老板与你的关系不错。”
陆小凤摸摸曾经存在两撇胡子而现在光滑的地方,苦笑一声,咽下了一句话。
不仅如此,我觉得你们俩也一定很有共同话题。
……
梁三愿的客栈与其他客栈不一样,伙计推荐的菜色一般是根据梁小老板当日决定做什么菜而定。当然,如果客人有特殊要求,在食材满足的情况下,梁三愿可以做给他。
羊肉既能祛寒开胃,又可补身体,再适合秋冬时节不过。
这日,梁老板准备做道进补美食——红焖羊肉。
梁三愿首先将羊肉在冷水中浸泡去血水,取出切块。接着将肉块冷水入锅,加入花椒大火烧开,撇去浮沫后捞出沥干水分。
梁三愿将砂锅加热倒油,油热后放入葱姜蒜,煸炒出香味,接着锅内放入羊肉,倒入黄酒去腥,大火翻炒均匀。
另起一锅,梁三愿放入豆瓣酱翻炒,至酱色变红