袋里的纸包，把里面的盐倒在生蚝和鲜贝上，再把蒜瓣砸碎成蓉一起搅拌腌制。等上面的石头烧的滚烫，便一个接一个的放上去，发出刺啦一声响，冒出一股股热气，海鲜的香气还有蒜蓉的气味就扑面而来。
那人本来还半信半疑的，这些奇形怪状的贝类能吃，但现在香气扑鼻，容不得他不相信，就到一边的山坡上折了一根树枝，掰成四根筷子，拿出其中一双递给了苏雅。但他还是不敢轻易尝试，等着苏雅先开动，苏雅也不客气，夹起一个生蚝吹了几下就送进了嘴里。
虽然没有什么佐料，工具也有些简陋，但这种纯天然的做法，却最大程度上保持了海鲜的鲜嫩。
因为石头先被烧热，节省了烤制的时间，海鲜中的汁液流失的较少，肉质紧，韧，润，鲜美。生蚝鲜香，鲜贝肉质细嫩鲜甜，口味怡人，回味万千。
此时海鲜还没有盛行，渔民们大多都喜欢去海里捞鱼，捞黄花鱼，鲅鱼，加吉鱼，红头鱼，梭鱼。
海边这些生蚝，海螺，蛤蜊，贝类来捡的人少，即便有人吃，也只会炖汤或者爆炒，做不出什么花样来。但这些经过苏雅这种级别的吃货，精心加工出来，