泡开的香菇、蒜姜末，这才倒入生粉料酒腌渍的鸡块，很快加入半碗水，盖上锅盖焖，起锅前勾芡后，江知这才把香菇滑鸡盛了起来。
江知的手法干脆利落，观众们都觉得他高深莫测，还没看清楚怎么弄的，就已经上桌了，不同于前几次的鱼香，这次的肉香更浓郁，刺激得他们努力嗅啊嗅。一时之间，直播间里将近20w的观众都不由自主地在仪器屏幕前吸气享受。他们中有一部分是抱着看热闹的心态前来，有些还是一边开着光脑，一边在运动空间活动锻炼，只在间歇休息时才瞄一眼。
想不到，这美食直播间仿佛有神奇的魔力：他们停止了跑动、停止了举铁、停止了玩闹、停止了工作，全都被直播间里的浓香一激，浑身一颤，开始认真地正视这美食直播……
“这道菜叫香菇滑鸡，好久没弄了，有些生疏了。不过味道应该还是不错的……”江知对自己的厨艺是相当有信心的。
这道香菇滑鸡勾芡后汁水浓滑、色泽鲜亮，脆嫩的香菇和软滑的鸡腿万分诱人。大家都目不转睛地瞧着江知吃了一口，纷纷喊着[味道如何？主播快说说味道如何！]。
江知连吃了一个星期的鱼，这时候吃上久违的细嫩鸡腿肉，唇齿生香，满足感动地深吸了一口气