喝茶。
一些野味都是不能吃的东西。
辛家菜谱也不厚,一共就十几页。排除野味的菜谱,还要去除一些难以弄到食材的菜谱,剩下的才是能用来做餐馆菜单的菜。
辛铭也不是完全按照祖传的菜谱上来做饭,根据时代的变换,他的菜谱也更换了好几次。
不是说古菜谱不好,而是现在能吃的美食太多了。就像一些老手艺,不是说它不好,而是能够代替它的太多。
辛铭一直想要将菜谱里的东西重现出来,能重现多少就重现多少,这个愿望一直没能得以实现。
“爸又想把菜谱上的菜搬进餐馆了。”辛宸语气有些无奈,“就算搬进去了,感觉大家也不会多点,只是吃个新鲜。”
辛铭皱着眉头没说话,他完全反驳不了辛宸的话。
其实也不怪辛铭,他们辛家的餐馆就是那种家常的小餐馆,可这菜谱呢,全是一些文雅的菜谱,需要费时费力去做,定价也不会便宜到哪里去。
根本不是这边食客喜欢常点的菜。
总得来说就是客源不一样,给餐厅定位也不一样。
“爸,我之前说的事情,你和我妈两个人考虑好了吗?”辛欣忽然问道。
辛铭,“没呢,我们还