的也好,味道都很棒,穆锦已经有好多年好多年没有吃过穆志勇做的鸡肉了,穆锦现在十分激动。
她手脚麻利的洗了大锅,从外面的水缸里提了小半桶水倒进大锅里去烧,灶膛里添的柴火是松树枝,燃烧起来火力旺还时不时地会噼里啪啦地炸火星。
很快水就烧好了,穆志勇也抓了一只三四斤重的公鸡进了厨房,穆良也不做针线了,她去厨房的碗柜里拿了一个大碗,顺手在把盐罐子拿了出去。
穆志勇干脆利落的抹了鸡的脖子,掐着鸡的脖子往上掰,血如水流一般的流进穆良准备好的碗里,待血流尽了,穆梁再在里面放上一勺盐,盐能让血液加速凝固,能凝固好了,就是一碗上等的血豆腐了。
穆锦端着热水出来,看到那碗鸡血吞了吞口水,眼睛更亮了:“爸,咱家有姜叶吗?”
穆志勇看了一眼小闺女,指了一下菜园子的角落:“那么一大丛你没看见啊,快去摘一把,一会儿给你炒鸡血吃。”
鸡血炒姜叶是穆志勇独创的一道菜,这道菜做好后鸡血嫩滑没异味,炒熟了的姜叶也很香,出锅的时候再放上一勺穆志勇自己做的辣椒酱,那味道,简直爽翻了。
穆锦放下盆,便往菜园子里去,去摘了一把姜叶,这时候的姜叶才