头肉、酱肘子都格外好吃。”
二狗平时最不爱说话,只知道干活和吃饭,这会也使劲点头,“好吃!”
姜清意被大狗哥、二狗哥夸奖的不好意思,假假谦虚道:“哎呀,一般一般啦,主要是大家捧场。”心里其实都美翻了有没有。
大狗接着道:“大家都捧场多难得啊。姑娘,要不您开个杂食店怎样?先租个铺子就行,就在赶大集的那条街上开,铺子不用大,租金也不会太多,咱就卖这些能快速吃完的东西,也不整那些大菜啥的,客来客往薄利多销。俺原先时常在那条街上吃饭,对他们的手艺清楚的很,比您好的可真没有。也不用您亲自出面,您那些吃食多是秘方类的,只要教给个可靠人就行。”
姜清意知道大狗哥虽然有夸大她厨艺的成分,但比起普通小饭馆,她的手艺也确实能看,便问,“奶娘,哥,可行?”
丁嬷嬷思量一下,笑道:“也不错,咱们又不是开第一楼那样的大饭馆,只是个小杂食铺子。反正租铺子也没多少钱,杂食店需要本钱不多,您年前卖首饰样子也攒了些银子,倒很是够用。不过,人么,最好是买个会做饭的婆子,比雇的厨子可靠。婆子负责调制调料、馅料,再招两个小工帮忙打杂,小店也就开起来了。”
徐驰也点头