不熟闹肚子，叮嘱沸腾后务必多煮一会儿。
淅淅沥沥的雨声中，豆腥味逐渐消失，醇厚的香气四散开来。
孙长厚盛了一半豆浆出来，退后几步让开地方。顾玉成将自己带来的另一个竹筒打开，往里面倒入清水似的液体，同时不断搅拌，没一会儿就点出一锅嫩生生的豆花。
“好了。”顾玉成暗自松了口气，让孙长厚来盛豆花。
人常说“卤水点豆腐，一物降一物”，但顾玉成并没有卤水。他一开始是用醋混合着米浆和清水，慢慢点出来的豆花。后面多做几次有了经验，就用豆花上面那层清水混合着一点醋来点，效果更好。
但这个方法并不特别科学，顾玉成试了好几次，都做不出豆腐来。
他也曾将豆花放到锅里再用重物压上，结果只得到硬硬的颗粒状豆花，怎么也变不成豆腐，只好暂且作罢。
孙长厚眼看着半锅豆浆变作豆花，连呼神奇。
那热腾腾的豆花颤巍巍堆在碗里，看着就不一般。孙长厚灵机一动，自己调了几味拌凉菜的酱料，浇在豆花上面。
厨房恰有剩下的肉馅，他还烧了个酱汁肉末，浇在其中一碗上头。
新鲜出炉的豆花配上更高档次的浇头，获得赵崇和厉伯的