天伙计们拿走的那些鸭脖，有多少是进了他们的肚子。
简家酒楼附近都是些商贾人家，比不得城中心巨贾豪富，但和落难了的简家比，处境好了不止一点。先前他们冷眼旁观不过是眼红了多年酒楼生意，一朝简家无人，原身又荒唐事迹颇多，人人都觉得酒楼将一蹶不振，没跟着来踩两脚都是轻的，哪还会管简家姐弟死活。
等眼看着小摊生意好起来，又吃了简清昨天不要钱的鸭脖卤味，这些人倒是想起来了和气生财的老话。虽然做得并不明显，万一被说闲话也能有话遮掩脱身，但也算是一点善意。
想到这里，简清淡淡笑了一声。前世华夏总有人说，逃避可耻但有用，这句话放在如今简氏酒楼的食客们身上再合适不过。
人言可畏，但是当人心倾斜向美食，就会自己给自己找出来许多借口，流言如何便没那么重要。一如她最初所想，又有几个食客，会管厨子私德如何？
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送走了伙计们和几位货郎，简清点了点厨房材料，回忆片刻客人们点的吃食，只粗略记得伙计们点鸭杂面和鸭肠盖面更多，货郎点油泼面和酸汤面更多些。
从垃圾变成入口美食的转变不是每个人都能立刻接受，简清也并没有期待人们的观念能