红烧,只需要放一点蚕豆酱和野山椒,味道就十分的鲜美了。萝卜肉切丝,焯水后凉拌,也是一道营养解腻的小菜,早上刚宰杀的野鸭子,选那种两年左右的老鸭,慢火炖了一上午,鲜香浓郁,投些切块的萝卜进去,一道经典的老鸭萝卜汤就做好了。
剩下的萝卜皮也没有浪费,夏小桥单独洗干净放在厨房外面晾干,到时候拿粗盐腌渍一下,里面再切些蒜头、野山椒、野果子之类的,做成酸辣萝卜皮,吃起来又开胃又爽口,皇帝陛下只吃了一次,就把他装泡菜的罐子据为己有,不许他再拿给其他人(鬼)吃了。第二天侍卫们就下山采购了许多陶罐和新鲜的萝卜,说是主子吩咐的,要他们一起帮忙做泡菜。
“这酸辣泡萝卜皮要现做现吃才好吃,时间放久了味道就不好了,反正地里还有许多萝卜,以后你想吃了我们随时再做嘛。”好不容易安抚好傲娇的吃货陛下,夏小桥看着满地的大萝卜,一阵无语,决定将这些萝卜都切成萝卜条,晒干了以后可以做酱萝卜条吃,冬天缺少蔬菜的时候,拿来开水泡开了炒肉吃也很好吃的。
因为皇帝陛下坚决不肯让夏小桥给方家的其他奴仆们做饭,没办法,夏小桥只能从厨房里拿了些新鲜的野猪头和鹿肉,一袋白