她从盆里捞了只刮掉皮的土豆，先对半切，然后手起刀落，用令人眼花缭乱的速度将土豆切成薄片，厚薄均匀。薄片推倒切丝，嚓嚓嚓，嚓嚓嚓，富有节奏的响动轻巧灵动，简直不像是那把笨重的菜刀能够发出的。
切好的土豆丝放到盛着清水的盆子里，微微一搅动，细丝翻飞，在水中不住的游动，根根分明，每一根都是同样的粗细……
细微之处最见功夫，要不是功力深厚的厨子，绝对不敢让镜头来这样的大特写。这样近的距离，这样明亮的光线，这样无死角的拍摄，一旦有什么纰漏，都会被无限放大。
而周南和杨柳都是亲身上阵，压根儿就不是外界某些心里黑暗的人猜测的那样用替身！
拍摄告一段落之后，周围的工作人员立刻一拥而上，围着周南切的蓑衣黄瓜和杨柳处理的那盆土豆丝膜拜，神情各种肃穆，几近瞻仰。
烟熏火燎的，周南的老年妆就有点花，化妆师抓紧时间过来给他补妆，旁边道具组的伸着脖子问，“周导，这些道具怎么办？”
“嗯？”周南斜眼一看，见他说的是处理完的食材，“什么怎么办，留着啊，不能浪费，等会儿收工我就炒了，中午就吃这个，不用定我的盒饭了啊。”
因为拍摄进度的关系，剧