西都备了出来,然后她便用油将切成段的排骨炒得表面变了色,放两勺酱烹香,再加上云豆段、南瓜块、去了壳的粟子,小心地添了汤。这汤的量是关键的,因为她要在上面放一张发面饼,待汤正好炖干了菜便好了,饼里进了滋味儿又干爽爽的。
盖了锅盖用小火焖上后,宁婉便拌了几样小菜,又一直小心地听着锅里的声音,觉得到了火候便将锅端了出来,却不打开盛菜,而是套在一个干干净净的铜盆里整个送到了桌上。
皇后娘娘和东平王妃见锅子都端上了桌便面面相觑,“卢夫人可真豪爽!”
宁婉本就要做些特别的,此时就揭开锅盖道:“这里面又有饭又有菜,所以俗称一锅出,正是辽东家农家人最爱吃的家常菜。”说着给皇后娘娘和东平王妃每人夹了一块饼,各样的菜,笑道:“请娘娘和王妃用膳。”
皇后娘娘和东平王妃第一筷子下去还有些疑虑,平日端到她们面前的菜品样样都是极精致的,如今这饼大大厚厚的,因盖在菜上染了些菜汁,且宁婉用并没有切,只用筷子扯下一块,边缘并不整齐;排骨块剁成一寸多长的块,云豆只在中间折断,南瓜块块都有鸡蛋大,整个的栗子已经是最小的了,完全出乎她们的想像。
但是,从吃第一口起,她们就停不