是珍珠雪耳，这珍珠雪耳中的桂鱼需要将桂鱼的刺一根根的挑出，然后将桂鱼肉剁成茸配以银耳、油菜、鸡蛋、姜末等配菜完成。”
刺要一根根的挑出？吃鱼就吃鱼，哪有那么多的讲究。吃到肚中最后出来的不都一个样？盯着厨房管事嬷嬷递过来的装有桂鱼的盆，努力平复眼角轻微的抽搐，顾青麦浅笑盈盈接过水盆，看着那条在盆中悠哉游哉的桂鱼，头疼着如何下手？
平素吃鱼都是整条整条，有头有尾，如今要吃的是鱼茸？那么到底该如何将这条活蹦乱跳的桂鱼先宰了并且宰成鱼肉茸？问题是如果她好不容易将桂鱼真宰成肉茸了，他们会不会又要她将这些肉茸重新拼装成桂鱼？想到这里，她不确定的看了管事嬷嬷一眼，“嬷嬷，鱼肉茸？”
厨房管事嬷嬷点了点头。
好吧，没吃过猪肉但并不代表着没见过猪跑。顾青麦将装有桂鱼的盆放在案板上，再度挽起衣袖，和那盆中的桂鱼斗法斗智。
看着顾青麦抓鱼的那一幕幕，厨房中所有的人不自觉的用手揉了揉眼睛。说句实在话啊，少夫人抓桂鱼的手段真不怎么高明，屡次让那活蹦乱跳的桂鱼从手底逃脱，那双本就没多少肉的手被桂鱼那坚硬的鳍划伤不少地方。
终于知道自己的这番作为是徒劳无益