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脱沙肉最是繁琐，光是剁肉泥这一道，就能叫人手腕酸上半天，更别提秋油、清酒一两不能错，夏颜只得比量着杯子掺和进去。火候更是重要，人坐在锅炉前，熏得脸上*辣的也不能松神。
菜市还有卖山鲜的，比干货铺子里头的强多了，饶是价钱不低买的人也多，夏颜挑了各色菌菇，洗净切成小丁子，拿竹签子串了，涂上景福斋的酸辣酱，用炭火烤熟。
主食就定了茶面，熬茶汁是个慢功夫，夏颜就刨了一节小黄瓜，坐在门口嚼得嘎嘣脆。一时间，外头突然闹哄哄起来，夏颜勾着头朝外张望，也不知到底出了什么事。
一节黄瓜只剩下小半截时，隔壁看热闹的王棉花回来了，夏颜就拉了他唠嗑。
“码头上闹起来了，”王棉花接过夏颜递来的一段新黄瓜，也嚼得脆响，“好像是因着那个什么工头，克扣匠人的事儿。嗨，你是没瞧见那阵仗，差点把人架起来丢河里了。要说这工头也真是个黑心的，给人吃猪食还不够，身上连一件好衫子都不给，天儿这般热，出一身汗，盐浸在料子上，可不就脆了，撕烂了衣裳不说，连皮肉都被木头桩子磨烂了。”
夏颜像听戏似的听了这一段，把手里的瓜脐扔掉，又摸出了个小荷包，捏出一颗甘草含片放进嘴里，