也在。
周芸芸寻了个干净的大海碗装了刚出锅还热乎的红薯饼,顾不上自己吃,先夹了个放在阿奶嘴里,一脸紧张的道:“阿奶,味道怎么样?”
“好好,特别好吃,阿奶从来没有吃过那么好吃的红薯饼。”周家阿奶能说甚么?别说周芸芸费了那般多的工夫,糟蹋了那么多的好东西,就算简简单单的一碗清水好了,只要是她端上来的,阿奶就不可能说不好。
不过,这话也不算假。
见阿奶吃了,周芸芸也夹了个红薯饼,轻咬了一口。入口微烫,甜度略有些高,又因着白砂糖和红糖口味上差异还是很大的,因而过甜也在情理之中。口感倒是真不错,不软不硬的,有些糯糯的,又因着被油炸过,表面那一层格外的酥脆可口。
当然,缺点也不是没有,光这个甜度,估计搁在现代就很难找到回头客了,毕竟太甜意味着卡洛里高,尤其红糖的甜味儿跟白砂糖又有着很大的不同,周芸芸觉得,回头她可以用黄糖试试看,若是能弄出蔗糖或者麦芽糖就更好了。除此之外,还因着没有添加用于缓和的淀粉,原本就显得很粘稠的红薯,吃起来颇有些黏。偏生,红薯饼原就是用手拿着吃,可要是这样的话,吃完绝对一手的黏糊糊。
总的来说,按着十分制来算,能