闲下来了，周芸芸也有了闲心做吃食，她没折腾那些个麻烦的，只单做了香酥鱼排。
香酥鱼排既是一道菜肴，也可以当做小零嘴，做法是真不难。杀鱼清洗后，切成大小相似的鱼片，配上佐料腌制一段时间，再裹上面粉，抹上一层蛋液。有条件的话加一层橙色的面包糠会更棒，没这个条件单这般放入油锅里炸也不错。
等出锅后，既可以趁热直接入口，也可以抹一些酱汁调味。周芸芸本人极喜欢番茄酱，无奈的是，穿越到这里后再不曾见过番茄，她还想着等抽空了去镇上、县城里寻一寻，只是短时间内估计是没法成行的。
油炸类食物，且不论营养如何，那香味绝对能把人的馋虫给勾出来。正好周芸芸先前去镇上买了好多油来，她本人是一点儿也不心疼的往锅里倒了起码一斤油，阿奶进来瞧了瞧，嘴角有些抽搐，倒也没真说啥。
这油多就更入味儿，没一会儿，全家老少但凡没事儿做的都堵在灶间门口，等着投喂。
说起来这段时日家里人真没少吃鱼，先前周芸芸也做过鱼排，可那会儿她是真没那么夸张的倒一斤油来炸，而清蒸红烧的鱼排再好吃，却是没法跟油炸相提并论的。
等周芸芸炸好了鱼，头一次尝到味道的不是她本人，而是一早就蹲在灶