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第二天，俞枫一直焦急地等到晚上，庖十八才把他叫到屋里，开始传授他解牛刀法。传授之前，庖十八神色庄重地告诉俞枫，要学解牛刀法需要先拜师。俞枫想了片刻，毫不犹豫的跪在地上，“砰砰砰”给庖十八磕了三个响头。
拜师就拜师，他又不是没拜过。只要能学到厉害的刀法，再多拜一个师父又有什么关系，多个师父就多一份机缘。
庖十八心花怒放地望着俞枫给自己磕头，激动眼睛里闪着泪花。能收一个称心如意的，能传承庖家厨艺的徒弟是多么的不容易。为了这一天，庖十八苦苦等了五年。五年来，他宁缺毋滥，抱着宁肯把刀法带到棺材里的想法执着的等待，他同时相信一定可以找到这样的传人。
磕完头，俞枫顺手给庖十八敬了一碗茶，这就更像个拜师的样子了。庖十八心满意足了喝了茶，给俞枫讲述了庖家厨艺的传承，整整讲了十八代，一直说到他自己，把俞枫听到第五代的时候都有些犯困了，但一直强打着精神，装出一副很认真好奇的样子听着，以满足庖十八的讲述欲。
原来解牛刀法是庖家先祖庖丁所创，起初庖丁以解牛为业，兼有高超的厨艺。他用一把由那个时代