接下来就是最关键的一步，就是加入盐，盐是一种可以吸水的结晶，不仅仅用在吃饭上，而且在炒制的时候加入盐可以让药物更好的缩水，更让它更好的成型。
然而这其中将盐的奥秘就大了，对于火候的掌控，盐分的多少，这些都要是练到好手，这才能一把捏出来的水准。
一旁计分的老头儿看到眼睛都要瞪了出来，这小妮子竟然也用手感来把捏水准，真是有一点胆大包天。
不过看她自己慢慢的模样，这老头儿突然有点期待起来。
加完了盐之后，阮星竹的手贴近锅中，想要测试一番温度到底如何，却没想到手还没有碰到，却被其中一个被雾气渐起的黄连烫伤了手。
“哎呀。”被烫伤的手简直让阮星竹猝不及防，她吃痛手向后一缩，那食盐加入的量就拿不准了。
丽娘和杏花在台阶下面看的心惊胆战，这虽然不懂，可是看丽娘一会儿皱眉，一会儿又咧嘴笑的神情，不知道场上阮星竹比赛究竟是对还是错。
在场上的阮星竹左手加入食盐的时候，正巧被黄连烫到了，她看了一眼左手小拇指上的伤口。
这炒黄连的温度十分高，没一会儿便就起了一个晶莹水润的小水泡，痛到阮星竹皱眉，却又不敢碰